Finisce la grigliata, finiscono gli ospiti, e sul tavolo restano immancabilmente degli avanzi di barbecue. Una costina qua, qualche salsiccia là, mezza cipolla grigliata, delle zucchine un po’ afflosciate, forse qualche fetta di pane abbrustolito. Il giorno dopo, davanti al frigorifero aperto, la domanda è sempre la stessa: cosa ci faccio? Scaldarli così com’erano è un’opzione, ma forse non la…