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Castagne in padella, al forno o bollite: come cuocerle perfette e sbucciarle senza fatica

Castagne in padella, al forno o bollite: come cuocerle perfette e sbucciarle senza fatica

Le castagne sono uno dei simboli più amati dell’autunno e possono essere preparate in diversi modi, a seconda del risultato che si vuole ottenere. In padella diventano morbide e profumate, al forno sviluppano una superficie più asciutta e leggermente croccante, mentre bollite risultano tenere e adatte anche a ricette dolci e salate. Qualunque sia il metodo scelto, ci sono alcuni…

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