Sarebbe bene smettere di utilizzare le vaschette per il ghiaccio solamente per congelare l’acqua, perché in realtà ci sono tanti alimenti che si possono congelare.
Un trucchetto geniale è quello di congelare l’olio di oliva con erbe fresche, come rosmarino, timo, alloro, eccetera. Facendo così, sarete certi di avere sempre a portata di mano cubetti aromatici per le vostre preparazioni. Oggi troppo cibo viene sprecato e buttato, ma congelare è un buon modo per evitare sprechi! L’importante è congelare il cibo quando è fresco e riutilizzarlo nei giusti tempi (3/6 mesi dal congelamento).
Da non dimenticare: se un alimento contiene acqua, raddoppierà il suo volume una volta congelato. Adattate dunque le proporzioni tenendo questo a mente.
Vediamo insieme 11 alimenti che non avreste mai pensato di poter congelare:
