4) Gli avanzi di vino
Cosa fare se non avete finito la bottiglia di vino? Non buttatela! Versatela piuttosto nelle vaschette per il ghiaccio. Il vino non conserverà il suo sapore originale, non bisogna credere ai miracoli, ma sarà perfetto per cucinare, preparare un’eccellente sangria o il vin brulé.
Il vino può essere tenuto in congelatore per un massimo di 6 mesi. Il freezer, in questo caso, è utilissimo anche per il raffreddamento del vino: avvolgete la bottiglia in 2 o 3 strati di carta bagnata, e mettetela a congelare. In poco tempo il vino raggiungerà la temperatura perfetta.
