4) Congelare la frutta
La frutta può essere preparata in tre modi differenti, per essere predisposta al congelamento. Con lo zucchero, ovvero spolverate di zucchero la frutta e congelate, quando ne avrete bisogno basterà sciacquarla. Con lo sciroppo, scaldate 700 g di zucchero con 900 ml d’acqua, versatevi la frutta all’interno, lasciate raffreddare e congelate. Infine a secco, disponete i frutti su di una placca, che riporrette in freezer, quando sarà completamente congelata e riponetela nei sacchetti.
L’articolo prosegue nella prossima pagina >>
