5) Fare essiccare le erbe
È estate, la stagione dell’anno in cui la natura ci offre il meglio di sé. Le erbe e la frutta sono al primo posto. Basilico, origano, salvia, maggiorana, rosmarino; insomma, quelle che vengono comunemente chiamate “erbe di Provenza“. Per poterne beneficiare tutto l’anno, la scelta migliore è quella di farle essiccare.
Con il microonde potrete farlo in maniera velocissima. Basteranno 30 secondi in microonde, alla massima potenza; l’acqua evaporerà completamente e le vostre erbe saranno pronte da mettere in barattolo.
