5) Il sale
Prendete l’abitudine di lavare la frutta e la verdura che poi cucinerete non solo con l’acqua corrente, ma aggiungendo anche del sale grosso. Quest’ultimo serve a eliminare con maggiore facilità pesticidi, antiparassitari e terriccio. Una curiosità: se spargete il sale grosso sulla padella con cui fate la grigliata, i risultati saranno sicuramente migliori, perché il sale riduce il fumo.
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