8) Prima e dopo l’apertura
Nel caso di bollicine di aria o versamenti di liquidi, non assaggiate la conserva e buttatela nella pattumiera. Anche nel caso di odore e colore innaturale è meglio liberarsene.
Le conserve in scatola andranno conservate a temperatura ambiente per periodi che variano da 1 a 5 anni, in luoghi asciutti e ben areati. Dopo l’apertura è necessario tenere sempre i barattoli in frigorifero e consumare il cibo entro 5 giorni.
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