4) Sale aromatizzato alla mela
Servono 200 gr. sale grosso, due bucce di mela biologica, 1 cucchiaino raso di zucchero, 1 cucchiaino succo di mela. Dovete lasciare essiccare le bucce di mela in forno per un’oretta se volete sfruttare il caldo del forno dopo averne fatto uso, oppure a 50°C per una quindicina di minuti. Si frullano le bucce con sale, zucchero e succo di mela e si lascia di nuove essiccare a 50°C per un altro quarto d’ora abbondante. A questo punto, il sale è pronto!
