5) Sale aromatizzato al peperoncino
Poteva mai mancare il classico dei classici, l’afrodisiaco peperoncino? Certo che no! In questa versione piccante del sale si aggiunge anche la freschezza del timo. Si procede con lo sminuzzare le foglie di timo ben lavate e asciugate e nel metterle nel mixer con il sale grosso, poi si unisce il peperoncino. La miscela deve essere stesa su della carta forno e poi infornata a 150° per circa due ore. Si conserva in vetro ermetico.
