5) Riso
A dispetto di quel che si potrebbe pensare, anche il riso è un alimento davvero molto resistente. Infatti, se fosse conservato a bassa temperatura, circa 3 gradi, senza ossigeno, potrebbe durare anche fino a 30 anni. Incredibile, vero?
Però è importante sapere che tra le varie tipologie e varietà disponibili in commercio, è il riso integrale a scadere per primo.
Questo perché contiene grassi insaturi nella crusca fibrosa ed è un alimento meno lavorato e raffinato, rispetto ai suoi simili. Nel caso notaste uno strano odore di vernice provenire dalla confezione aperta, vorrà dire che è diventato rancido e quindi dovrà essere buttato via immediatamente.
