8) Prolungare la freschezza delle banane
Per impedire che le banane maturino subito basta avvolgerle con la pellicola trasparente intorno al picciolo per impedire all’etilene, ovvero il gas che viene prodotto naturalmente nel processo di maturazione, intacchi altre parti della polpa. Questa operazione andrà fatta senza staccare le banane dal casco, perché se separate anneriscono prima.
