1) Un fritto a regola d’arte
Vi siete mai chiesti perché alcune pastelle come quelle da frittura di verdure, fiori di zucca, piccoli pezzetti di pesce o carne sono così leggere, soffici e per nulla pesanti? Il segreto sta proprio nell’aggiungere un po’ di birra all’impasto o sostituirla al latte. Una bontà da non perdere, provare per credere!
