4) Pulire il barbecue a carbonella
Per pulire per bene il barbecue a carbonella è necessario, dopo aver rimosso tutte le braci, come suggerito nel punto precedente, procedere con la rimozione delle griglie. Queste ultime, dopo averle sgrassate con il limone, vanno ripassate con la spugna imbevuta di acqua calda e sapone neutro e poi risciacquate, in modo da eliminare tutti i residui. Per pulire l’interno del barbecue basterà invece passarlo con una spugna non abrasiva e del sapone neutro, per i residui si può usare una spatola, purché non sia in metallo. L’esterno, può essere pulito con una soluzione di acqua e aceto bianco, per poi essere ripassata con una spugna imbevuta solo di acqua.
