3) Cavolo riccio
Il cavolo riccio, che offre un raccolto abbondante ogni anno, è un ortaggio invernale capace di resistere al freddo e lo si può utilizzare come ingredienti per preparare molti piatti. Per ottenere un raccolto continuo è consigliabile tagliare solo le foglie, lasciando il gambo in modo che rimangano sopra il terreno circa 5 cm. In questo modo, dopo alcune settimane, le foglie torneranno nuovamente a crescere rigogliose e pronte per una nuova pietanza.
