8) Il carciofo
I carciofi possono essere raccolti sono nel momento in cui i fiori sono viola. Per coltivarli, hai bisogno di un terreno umido, drenato ed esposto alla luce del sole. Bisogna piantarli a 24-36 pollici sotto terra e a 36 di distanza l’uno dall’altro. Prima, bisognerà aggiungere al terreno due pollici di compost. Gli specialisti raccomandano di concimare il terreno con un fertilizzante ogni 3-4 settimane. Possono essere raccolti in primavera e autunno. Il momento opportuno per la raccolta è quando il germoglio non è aperto ma è completamente disteso. Con questo ortaggio ci vuole un po’ di pazienza ma i risultati ti sorprenderanno.
