2) Spray antiaderente si o no?
Lo spray antiaderente da cucina è perfetto con una padella rivestita in Teflon o ceramica. Niente di più sbagliato. Infatti, lo spray crea una pellicola adesiva sulla padella che, il deposito maggiore avviene sui lati, con il passare del tempo, diventa sempre più difficile da rimuovere. La conseguenza è che si formi una vera e propria barriera fra il cibo ed il rivestimento, facendo perdere alla pentola la sua qualità antiaderente. Quindi, è meglio utilizzare del normalissimo olio d’oliva.
