3) Il lavaggio
Oltre alla cottura, bisogna pensare anche al lavaggio più adatto per questo tipo di padelle. Meglio dei rimedi naturali ed evitate di utilizzare delle spugne abrasive. Un consiglio pratico è quello di passare il fondo della padella con una spazzola in plastica a setole morbide e del sale per staccare i residui di cibo e se si usa una spugna, è sempre bene utilizzarla dal lato morbido. In ogni caso, non mettere mai la padella in lavastoviglie. Perché, pur riportando la dicitura “lavabile in lavastoviglie”, il contatto continuo col detersivo, combinato al calore molto elevato all’interno della macchina, è davvero molto dannoso per il rivestimento antiaderente.
