2) Metodo del canovaccio
Il secondo metodo utile per conservare a lungo la verdura e gli ortaggi è quello di utilizzare un canovaccio in cotone. Infatti, prima di riporli in frigorifero, gli alimenti come l’insalata andrebbero lavati per bene, eliminando tutte le tracce di terriccio e le parti un po’ ingiallite. Dopo aver eseguito questa accurata preparazione, le verdure andranno avvolte in canovacci puliti in cotone, in modo tale che si assorba completamente l’umidità in eccesso, e riposte in frigorifero.
