L’orto è una fonte di soddisfazione e di benessere per chi ama coltivare la propria terra e raccogliere i frutti del proprio lavoro. Ma quali sono le piante più adatte da piantare nell’orto ad agosto, il mese più caldo dell’anno? In questa breve guida vedremo quali sono le verdure da seminare in questo periodo, seguendo alcuni consigli pratici per avere un orto rigoglioso e produttivo.
Verdure da seminare nell’orto ad agosto
In agosto si possono seminare direttamente in campo aperto diverse verdure che saranno pronte per essere raccolte in autunno o in inverno. Tra queste ci sono:
- Finocchi: si possono seminare in file distanti 30-40 cm tra loro, coprendo i semi con uno strato di terra leggera. Si bagnano regolarmente e si diradano le piantine quando raggiungono i 10 cm di altezza, lasciandone una ogni 20-25 cm. I finocchi si raccolgono quando hanno formato il bulbo, che può essere bianco o rosso a seconda della varietà.
- Spinaci: si possono seminare in file distanti 20-25 cm tra loro, coprendo i semi con uno strato di terra fine. Si bagnano frequentemente e si diradano le piantine quando hanno sviluppato le prime foglie, lasciandone una ogni 10-15 cm. Gli spinaci si raccolgono tagliando le foglie più grandi, che possono essere consumate crude o cotte.
- Radicchio e altre cicorie: si possono seminare in file distanti 30-40 cm tra loro, coprendo i semi con uno strato di terra leggera. Si bagnano regolarmente e si diradano le piantine quando raggiungono i 10 cm di altezza, lasciandone una ogni 20-25 cm. Il radicchio e le altre cicorie si raccolgono quando hanno formato la testa o la rosetta di foglie, che possono essere rosse, verdi o variegate a seconda della varietà.
- Lattughe e valerianella: si possono seminare in file distanti 20-25 cm tra loro, coprendo i semi con uno strato di terra fine. Si bagnano frequentemente e si diradano le piantine quando hanno sviluppato le prime foglie, lasciandone una ogni 10-15 cm. Le lattughe e la valerianella si raccolgono tagliando la testa o la rosetta di foglie, che possono essere di diversi colori e forme a seconda della varietà.
- Rucola: si può seminare in file distanti 15-20 cm tra loro, coprendo i semi con uno strato di terra fine. Si bagna regolarmente e si dirada le piantine quando hanno sviluppato le prime foglie, lasciandone una ogni 5-10 cm. La rucola si raccoglie tagliando le foglie più grandi, che hanno un sapore piccante e aromatico.
- Rapanelli: si possono seminare in file distanti 10-15 cm tra loro, coprendo i semi con uno strato di terra fine. Si bagna regolarmente e non si diradano le piantine, che crescono velocemente. I rapanelli si raccolgono quando hanno formato il tubero, che può essere rosso, bianco o viola a seconda della varietà.
- Carote: si possono seminare in file distanti 20-25 cm tra loro, coprendo i semi con uno strato di terra fine. Si bagna regolarmente e si diradano le piantine quando raggiungono i 5 cm di altezza, lasciandone una ogni 5-10 cm. Le carote si raccolgono quando hanno formato la radice, che può essere arancione, gialla o viola a seconda della varietà.
Pomodori, gli ortaggi che non possono mancare nell’orto ad agosto
I pomodori sono ortaggi che amano il caldo e il sole, quindi agosto è un buon mese per seminare o trapiantare alcune varietà che potranno dare frutti in autunno o in inverno. Tra le varietà di pomodoro che possono essere piantati in agosto per rallegrare la vista ci sono:
- Pomodori da salsa: sono pomodori con una polpa soda e poco acquosa, ideali per preparare sughi e conserve. Una delle varietà più famose è il San Marzano, che ha una forma allungata e un colore rosso intenso. Si può seminare in agosto e raccogliere tra settembre e ottobre.
- Pomodori ciliegina: sono pomodori piccoli e rotondi, molto dolci e saporiti, adatti per insalate, spiedini o da mangiare al naturale. Una delle varietà più interessanti è il Black Cherry, che ha un colore violaceo e un gusto intenso. Si può seminare in agosto e raccogliere tra settembre e novembre.
- Pomodori verdi: sono pomodori che non maturano completamente e mantengono un colore verde chiaro o screziato. Hanno un sapore aspro e acidulo, perfetto per fare marmellate, sottaceti o fritti. Una delle varietà più particolari è il Green Zebra, che ha delle striature gialle sulla buccia. Si può seminare in agosto e raccogliere tra settembre e ottobre.
Cosa piantare nell’orto ad agosto, in breve
Coltivare un orto in agosto può essere una sfida ma anche una gratificazione. Con le giuste scelte e le giuste cure, si possono ottenere verdure fresche e gustose, che arricchiranno la tavola e salute. In questa breve selezione abbiamo visto che ci sono varie verdure da seminare in questo periodo.
Per avere un orto rigoglioso e produttivo consigliamo di informarsi sulle tecniche di consociazione, dell‘orto sinergico e dell’orto in vaso, che permettono di sfruttare al meglio lo spazio e le risorse disponibili.
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