Agosto è il mese perfetto per godere della freschezza e della varietà della frutta e verdura di stagione. Con l’estate al suo apice, i mercati sono pieni di prodotti colorati e nutrienti che non solo deliziano il palato, ma offrono anche numerosi benefici per la salute. In questo articolo, esamineremo quali sono i migliori frutti e ortaggi da acquistare in questo periodo, fornendo consigli utili per scegliere i prodotti più freschi e gustosi. Scopriamo insieme come sfruttare al meglio le delizie che agosto ha da offrire.
Che frutta c’è ad Agosto?
Ad agosto, la frutta di stagione è particolarmente ricca e variegata, perfetta per rinfrescarsi durante le calde giornate estive. Ecco un elenco della frutta più amata che in questo mese non deve assolutamente mancare nel carrello della spesa:
- Pesche. Le pesche sono succose e dolci, perfette per essere mangiate fresche o utilizzate in dolci e insalate. Sono ricche di vitamine A e C, che sono essenziali per la salute della pelle e del sistema immunitario.
- Albicocche. Le albicocche sono un’altra delizia estiva. Sono ottime per essere consumate fresche, ma anche essiccate o utilizzate in marmellate. Contengono fibre, potassio e antiossidanti che aiutano a mantenere il cuore sano.
- Angurie. L’anguria è l’ideale per rinfrescarsi durante le giornate calde. È composta principalmente da acqua, il che la rende perfetta per l’idratazione. Inoltre, è una buona fonte di vitamine A e C.
- Meloni. I meloni, come il cantalupo e il melone giallo, sono dolci e succosi. Sono ricchi di vitamine A e C e contengono anche potassio, che aiuta a mantenere l’equilibrio dei fluidi nel corpo.
- Fichi. I fichi sono un frutto estivo unico, dolce e ricco di fibre. Sono ottimi da mangiare freschi o secchi e possono essere utilizzati in una varietà di piatti, dalle insalate ai dessert.
Cosa si mangia in Agosto? Quali verdure comprare
Ad agosto, anche le verdure di stagione, alla stregua della frutta, sono abbondanti e perfette per piatti freschi e nutrienti. Ecco cosa consigliamo di acquistare per deliziosi pranzetti e cene estive, con o senza amici:
- Pomodori. I pomodori sono al loro meglio in agosto. Sono versatili e possono essere utilizzati in insalate, salse, zuppe e molto altro. Sono ricchi di licopene, un potente antiossidante, oltre a vitamine A e C.
- Zucchine. Le zucchine sono abbondanti in estate e possono essere grigliate, saltate in padella o utilizzate in zuppe e stufati. Sono una buona fonte di vitamina C, potassio e fibre.
- Peperoni. I peperoni, sia dolci che piccanti, sono perfetti per aggiungere colore e sapore ai piatti estivi. Sono ricchi di vitamine A e C e contengono anche antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi.
- Melanzane. Le melanzane sono un altro ortaggio estivo versatile. Possono essere grigliate, arrostite o utilizzate in piatti come la parmigiana di melanzane. Sono una buona fonte di fibre e contengono antiossidanti che supportano la salute del cuore.
- Cetrioli. I cetrioli sono rinfrescanti e idratanti, perfetti per le insalate estive. Sono composti principalmente da acqua e contengono anche vitamine K e C.
Perché mangiare frutta e verdura di stagione?
Mangiare frutta e verdura di stagione non solo garantisce il massimo del sapore e della freschezza, ma offre anche numerosi benefici per la salute. I prodotti di stagione sono spesso più nutrienti perché vengono raccolti al picco della loro maturazione. Inoltre, acquistare prodotti locali e di stagione può essere più economico e sostenibile, riducendo l’impatto ambientale legato al trasporto e alla conservazione.
Consigli per l’acquisto di frutta e verdura di stagione
Quando si tratta di acquistare frutta e verdura di stagione, ci sono alcuni consigli utili da tenere a mente per assicurarsi di ottenere i prodotti più freschi e nutrienti. Innanzitutto, è sempre una buona idea visitare i mercati locali o i contadini della zona, dove è più probabile trovare prodotti appena raccolti.
Quando si sceglie la frutta, è meglio cercare di optare per quella che è matura ma non troppo morbida, come pesche, albicocche e meloni, che dovrebbero avere un profumo dolce e una consistenza leggermente cedevole al tatto.
Per le verdure, come pomodori, peperoni e zucchine, è bene assicurarsi che siano sode e prive di macchie o ammaccature. Un altro consiglio utile è quello di acquistare in quantità moderate per evitare sprechi, poiché la frutta e la verdura di stagione tendono a deteriorarsi più rapidamente. Infine, consigliamo di non dimenticare di variare la scelta per assicurarsi di ottenere una gamma completa di vitamine e minerali.
Agosto è dunque un mese ricco di opportunità per godere di frutta e verdura fresca e di stagione. Sfrutta al massimo questo periodo dell’anno per nutrirti con questi prodotti nutrienti e deliziosi. Che tu stia preparando un’insalata rinfrescante, una grigliata estiva o un dolce alla frutta, le opzioni sono infinite.
Leggi anche:
- Frutta e verdura: 8 consigli per tagliarle e pulirle rapidamente
- Cosa piantare nell’orto ad agosto
- Risparmio sulla spesa: consigli utili per ridurre i costi
- Cosa mangiare a settembre? La frutta e verdura da comprare ora
- Ecco quali sono i fiori e le piante che puoi piantare a luglio
- Cosa mangiare a Luglio? La frutta e verdura da comprare ora
- Cosa mangiare a giugno? La frutta e verdura da comprare ora
